ABECEDE CHUDNUTIA vám poradíme, po čom siahnuť.

Napriek tomu, že medzi záhradkármi je časom šalátov obdobie pred začiatkom leta, v obchodoch ich možno dostať po celý rok. Treba si dávať pozor, aby ste kúpili vždy čerstvý kus a následne môžete doma hodovať. Napríklad taký ľadový šalát využijete na množstvo spôsobov a ešte aj urobíte dobre svojmu telu.

Je ľadový šalát výživný alebo nie? Možno ste už počuli reči, že ľadový šalát nie je natoľko výživný, aby sa oplatilo ho kupovať a konzumovať. Pravda je však niekde inde a hoci je menej nabitý látkami ako niektoré iné druhy šalátov, stále je to potravina, ktorá vo vašej kuchyni urobí osoh. Ide o druh zelenej zeleniny, je chutný, chrumkavý, dostatočne vodnatý a presvedčíme vás o tom, že aj osožný svojím obsahom.

V jednej šálke ľadového šalátu je 10 kalórií, 0 gramov tuku, 1 gram proteínu, 2 gramy sacharidov, 1 gram vlákniny, 7 percent vitamínu A, 3 percentá vitamínu C, 1 percento vápnika a 2 percentá železa. Takisto je v ňom stopové množstvo draslíka, kyseliny listovej, vitamínu K, horčíka a fosforu. Je úplne bez cholesterolu a má veľmi nízky obsah sodíka. Áno, stále platí, že zelenšie listové zeleniny sú obsahovo bohatšie, ale zdá sa vám, že toto je málo?

Chrumkavé zdravie Obrovskou výhodou ľadového šalátu je však to, že pri konzumácii chrumká. To nedokáže zaistiť špenát, <a href="http://wanda.atlas.sk/abeceda-chudnutia-objavte-skrytu-silu-rukoly/wellness-a-fit/chudnutie/855557.html" target="_blank">rukola</a> ani šalát zvaný Lollo Rosso. Sú síce tmavšie a tým párom nabitejšie výživou, no nedokážu vydávať zvuk, čo evokuje chrumkanie zdravia. Aj preto sa svetlozelené listy bohato kombinujú s pečivom, šunkou, cottage cheesom, možno ich nájsť v šalátoch i ako prílohu k jedlu.

<a href="http://receptar.zena.atlas.sk/zeleninove-jedla-a-salaty/" target="_blank">Nahliadnite do nášho RECEPTÁRA a objavte recepty (nielen) na šaláty </a>

Vďaka efektnému vzhľadu sa ľadový šalát stará o krajšie vyzerajúce jedlo, no tiež ho spraví viac bohatým. Spomínaný obsah sa nikam nestratí a putuje rovno do tela, kde dokonca podporuje správnu činnosť trávenia. Vďaka kombinácii látok a tiež vlákniny reguluje činnosť traktu a napomáha jeho fungovaniu. Keďže ide o nízkokalorickú potravinu, možno ju jesť aj vo večerných hodinách.

GALÉRIA: Nechajte sa nalákať na hody s ľadovým šalátom v galérii, ktorú nájdete pod článkom. Skombinujete zelené listy s inou zeleninou, s pečivom alebo mäsom. Pozrite sa, že to nemusí byť iba klasický nakrájaný šalát...

Abeceda chudnutia: Viete, čím je ľadový šalát výnimočný?

Výber pre vás